Sery podpuszczkowe. Kozie Sery Chèvre au lait

W świecie serów tworzonych w Chèvre au lait to one należą do najchętniej wybieranych serów przez naszych klientów. Kozie sery podpuszczkowe powstają bez pośpiechu, lecz ze spokojem, cierpliwością.

To kunszt natury i rzemiosła – efekt współpracy między kozami, serowarką Martą i… czasem. Ich baza to mleko od naszych kóz – zwierząt ciekawych, kochanych i wolnych, których dieta pełna ziół i traw odbija się w smaku każdego kawałka sera.

Czym wyróżniają się kozie sery podpuszczkowe?

Wyjątkowy smak – od delikatnych, świeżych serów po długo dojrzewające warianty.
Zróżnicowana konsystencja – od miękkich i kremowych po zwarte, twarde i kruche.
Naturalna bioróżnorodność – każda partia może się lekko różnić – i właśnie w tym tkwi piękno rzemiosła.
Wyższa strawność i mniej laktozy niż w serach krowich – idealne dla wrażliwych żołądków.

Sery z duszą, które lubią towarzystwo

Kozie sery podpuszczkowe nie potrzebują wiele. Wystarczy kromka chleba na zakwasie, kieliszek białego wina i chwila, by się zatrzymać. Świetnie łączą się z miodem, figami, oliwkami, orzechami. Sprawdzają się zarówno na eleganckiej desce serów, jak i w codziennej kuchni.

Od świeżości do głębi

Świeże kozie sery podpuszczkowe – delikatne, aksamitne. Świetne na start dla tych, którzy dopiero odkrywają kozi świat.
Dojrzewające – z twardszą skórką, intensywnym aromatem i charakterystyczną, głęboką nutą. Ser z historią i temperamentem.

Prawdziwy smak koziego mleka

Nasze kozie sery podpuszczkowe to nie tylko produkt – to opowieść o pasji, zaangażowaniu, o kozach i o nas. To smak autentyczny, naturalny i niepowtarzalny. Nie dla każdego – ale dla tych, którzy szukają prawdziwego smaku, będą jak miłość od pierwszego kęsa.